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甜菊糖苷又称作甜菊糖,甜叶菊叶子提取物,不含糖分和热量;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是发展前景广阔的新糖源。

甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂,其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂,被国际上誉为“世界第三糖源”。

      甜菊苷在酸和盐的溶液中稳定,室温下性质较为稳定。易溶于水,在空气中会迅速吸湿,室温下的溶解度超过40%。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用,味道良好;与蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味质较好。食用后不被吸收,不产生热能,故为糖尿病、肥胖病患者良好的天然甜味剂。

甜菊糖传统的生产工艺陈旧、落后,操作不便;将膜技术与连续离子交换技术相结合应用到甜菊糖的生产中,形成一条全新的清洁生产线。

甜菊糖连续离子交换工艺流程图:


甜菊糖FMT连续离子交换系统的流程图如下:




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